
En nuestro pueblo el punto de recogida ha sido el Centro de Información a la Mujer del Área de Igualdad y Ciudadanía del Excmo. Ayuntamiento de Constantina, que eligió al igual que los demás municipios dos recetas (una de plato dulce y otra de plato salado) para participar el pasado 3 de noviembre en una segunda fase con la elaboración conjunta de los 28 platos seleccionados por cada pueblo en un establecimiento hostelero.

Veinte platos han resultado elegidos en este certamen por un jurado de expertos gastrónomos para editar la guía "Recetas tradicionales del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla" siendo además premiados con una cesta de productos tradicionales del lugar.
Enhorabuena a las elegidas de Constantina Ángeles Rueda, con su receta "Las Tagarninas" y María Partido, con su receta "Los Palitos de Vinagre".