El pasado mes de diciembre se celebró en el Salón de ADECCONS una reunión de Sabios Campesinos de Constantina.A la reunión asistieron María Carrascosa de la Red de Semillas de Andalucía; Fernando Gallardo, agricultor, Carlos Cals, agricultor; Adolfo Calamino Sánchez, agricultor y hortelano y Ángel Álvarez, jubilado y hortelano.
En la reunión se trataron temas tan 
interesantes como la conservación de las variedades autóctonas con el manejo tradicional y los saberes campesinos tradicionales con el objetivo del intercambio de experiencias y la trasmisión de conocimientos para fomentar una agricultura ecológica. La recuperación del sabio conocimiento campesino y de la cultura local gastronómica para intentar lograr una sostenibilidad agraria.
interesantes como la conservación de las variedades autóctonas con el manejo tradicional y los saberes campesinos tradicionales con el objetivo del intercambio de experiencias y la trasmisión de conocimientos para fomentar una agricultura ecológica. La recuperación del sabio conocimiento campesino y de la cultura local gastronómica para intentar lograr una sostenibilidad agraria.
