Por petición de Olga García Méndez, propietaria y gerente de Destilerías La Violetera publicamos este artículo que adjuntamos (pinchando en la etiqueta) en el que hace un recorrido por la trayectoria de su histórica fábrica y en el que agradece a todos los que, de una u otra forma, los han apoyado en su andadura, ya que en breve la gestión de la industria tomará un relevo generacional.